Vysoce výnosný středně pozdní hybrid zelí Menza f1

Zelí Menza F1 pěstují jak velké průmyslové podniky, tak zahradníci v různých oblastech Ruska, Ukrajiny a Moldavska. Mensa F1 se pěstuje více než půl století. Během této doby si získal širokou popularitu díky svým výhodám a snadné péči.

Popis hybridu zelí Menza F1

Vysoce výnosný středně pozdní hybrid je zahradníkům již dlouho znám a je považován za klasiku. Bílé zelí je rostlina z čeledi brukvovitých, konzumují se listy.

Původ

Mensa F1 (od slova "mensa" - "stůl") - hybridní chováno Holandští chovatelé v polovině 20. století V roce 1960 byl zapsán do státního rejstříku. Státní komise SSSR pro testování odrůd doporučila hybrid pro pěstování v celém Rusku. Vědci pracují na Menze jako na slibném zdrojovém materiálu a vytvářejí hybridy pro oblast Dálného východu.

Chemické složení a příznivé vlastnosti

Zelí obsahuje všechny potřebné látky, které jsou prospěšné pro lidské tělo.

100 g výrobku obsahuje:

• sacharidy (glukóza, fruktóza, sacharóza) – až 7 %;
• vitamíny:
  • PP – 0,8 mg;
  • beta-karoten – 0,02 mg;
  • A (RE) – 4 mcg;
  • B1 (thiamin) – 0,03 mg;
  • B2 (riboflavin) – 0,04 mg;
  • B5 (kyselina pantothenová) – 0,2 mg;
  • B6 (pyridoxin) – 0,1 mg;
  • B9 (kyselina listová) – 11 mcg;
  • C – 46 mg;
  • E (TE) – 0,1 mg;
  • PP (ekvivalent niacinu) – 0,8 mg;
  • N (biotický) – 0,1 mcg;
  • K (fylochinon) – 77 mcg;
  • cholin – 10,8 mg.
• makroprvky:
  • vápník – 47 mg;
  • hořčík – 15 mg;
  • sodík – 12 mg;
  • draslík – 300 mg;
  • fosfor – 32 mg;
  • chlór – 38 mg;
  • síra - 36 mg.
• mikroelementy:
  • železo – 0,7 mg;
  • zinek – 0,4 mg;
  • jód - 3 mcg;
  • měď – 74 mcg;
  • mangan – 0,16 mg;
  • selen – 0,4 mcg;
  • fluorid – 11 mcg;
  • molybden – 9 mcg;
  • bór – 201 mcg;
  • kobalt - 3 mcg;
  • hliník – 571 mcg;
  • nikl - 16 mcg.
• 16 volných aminokyselin – 0,3 g.

V lidovém léčitelství zelí je ceněno pro své antiseptické, protizánětlivé, hojivé vlastnosti. Zlepšuje činnost trávicího, kardiovaskulárního a endokrinního systému. Pomáhá s:

• bolest hlavy;
• nespavost;
• žaludeční a dvanáctníkové vředy;
• onemocnění jater, kloubů;
• rány, vředy a popáleniny;
• snížená imunita;
• nedostatek vitamínů;
• zácpa a hemoroidy;
• žloutenka;
• nadváha;
• bronchitida atd.

U enterokolitidy, pankreatitidy, sklonu ke zvýšené tvorbě plynu, jíst zelí se nedoporučuje.

Vlastnosti aplikace

Z listů Mensa F1 se připravují různé pokrmy. Kvůli nedostatku hořkosti se jedí syrové. Tento hybrid vhodné pro moření a moření, prodej a dálková doprava.

Doba zrání a výnos

Zelí má středně pozdní období zrání, s vegetační dobou (od okamžiku, kdy se objeví první výhonky) 105-115 dní. V polovině srpna - září se konečně tvoří a dozrává..

Produktivita je velmi vysoká. Zkušení zahradníci sklidí z 1 hektaru výsadby od 80 do 90 tun kvalitního zelí.

Odolnost vůči nemocem a chladu

Hybrid má dobrou imunitu a je odolný vůči moučnivka, bakterióza, mozaika, ale náchylná ke klubíkovi. Snáší mrazy do -2°C, díky čemuž je vhodná pro pěstování v různých klimatických podmínkách i na Sibiři a Uralu.

Popis vzhledu a chuti

Hlávka zelí má hustou strukturu, plochý kulatý tvar, průměrná hmotnost 4-5 kg. Vnější strana je světle zelená a vnitřek bílá. Zelný list má:

• průměrná velikost - až 40 cm v průměru;
• zvlněný okraj;
• šedozelená barva;
• voskový povlak poskytující dobrou skladovatelnost;
• křupavá, šťavnatá textura;
• sladká chuť bez hořkosti.

Zelenina má malou vnější stopku, hlávky zelí nepraskají. Chuť, stejně jako kvalita produktu, je vynikající..

Výhody a nevýhody hybridu Menza F1

Hybrid je slavný:

• úžasná chuť;
• šťavnatost;
• vysoký obsah cukru (7 %);
• výborná prezentace, díky které je na trhu rychle vyprodána;
• odolnost proti praskání hlavy, suchu a změny teploty;
• dlouhé skladování nejen ve sklepě, ale i na noze na zahradě;
• univerzální použití: zelí se fermentuje a konzumuje čerstvé;
• velikosti (do 9 kg - hmotnost jedné hlávky zelí).

Nevýhody Menzy F1:

1. Ne všem hospodyňkám vyhovuje zpracovat velkou hlávku zelí.
2. Snížená imunita proti plísňovému onemocnění - palice.

Rozdíl od ostatních odrůd a hybridů

Má vysokou odolnost proti praskání a v chuti postrádá hořkost. Hybrid snáší teplo a nedostatek vláhy snadněji než mnoho jiných odrůd.

Pozornost! Nápadným charakteristickým znakem Menzy je její krátká noha (pahýl), díky které lze kopání provést 1x místo požadovaných 2. Zabraňuje také spadnutí hlávky zelí na jednu stranu, což zajišťuje stabilitu na kořeni.

Vlastnosti výsadby a pěstování

Chcete-li získat dobrou sklizeň, je důležité dodržovat zemědělské postupy.

Příprava na přistání

Pro získání silné sazenice připravte půdu předem, nejlépe na podzim, skládající se ze stejných částí listové půdy a humusu, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. popela na 1 kg směsi. Půda je dezinfikována - zmrazená, kalcinovaná nebo napařená.

Příprava semen

Výsadbový materiál se nakupuje ve specializovaných prodejnách, protože při sběru z hybridů se vlastnosti odrůdy nezachovají.

Důležité! Semena nemůžete sami ošetřovat růstovými stimulanty ani je dezinfikovat chemikáliemi. Výrobce to již udělal. Nežádoucí je také namáčení, jinak se ochranná vrstva smyje.

Příprava sazenic

Chcete-li získat zdravé a silné sazenice, Doporučuje se pěstovat v dřevěných truhlících nebo plastových nádobách. V prvních deseti dnech března se do nich vysévají semena do hloubky 1 cm, přičemž se udržuje vzdálenost 5 cm od sebe. Půdní směs je dobře navlhčena. Nádobu ponechejte uvnitř při teplotě vzduchu minimálně +24°C.

Výhonky se objeví po 7 dnech, teplota v místnosti se sníží na +17°C, a sazenice jsou umístěny na okenním parapetu s dobrým osvětlením. Při oblačném počasí se k osvětlení používají zářivky a půda se udržuje vlhká.

K rozvoji kořenového systému a zajištění výživy 14 dní po vzejití se sazenice zasadí do samostatných nádob o rozměrech 5x5 cm, ošetří se slabým roztokem manganistanu draselného nebo síranu měďnatého.

10 dní před vyloděním v otevřené půdě začnou vynášet sazenice ven, pokrytí gázou před přímým slunečním zářením. Pokaždé se čas strávený na čerstvém vzduchu prodlouží, čímž se dosáhne plného denního světla.

Jak zasadit bez sazenic

Postup:

1. Půda je oplodněna, ošetřena k odstranění patogenů, zbavena plevele a důkladně nasycena vlhkostí.
2. Středně pozdní zelí se vysévá v první polovině května.Na výsev budete potřebovat mnohem více semínek než u sadebního způsobu, protože část klíčků zmizí, část prořídne. Do otvoru o hloubce 2–3 cm se umístí až 3 semena podle vzoru 50x60 cm.
3. Porosty se sypou mírně navlhčenou rašelinou smíchanou s humusem, nezalévají se kvůli riziku vyplavení semen.
4. Poté jsou pokryty materiálem pro vytvoření skleníkových podmínek.

Požadavky na půdu

Pro výsadbu vyberte půdu se středně hlinitým složením a pH 6,5-7,5. Zelí miluje světlo, ale spalující paprsky slunce na něj přesto působí neblaze. Z tohoto důvodu se poblíž vysazují vysoké plodiny, jako je kukuřice nebo slunečnice. Půda se připravuje na podzim: zahrada je vykopána a aplikována organická hnojiva. Na jaře se plocha znovu zryje a pohnojí: na 1 m² půda přidejte 200 g rostlinného popela, 1 polévková lžíce. l. nitrofoska a 1 lžička. močovina.

Předchůdci

Zelí při růstu značně vyčerpává půdu., odebírající živiny, tak růst na stejném místě příští rok je to zakázáno. Existuje ještě jeden důvod: v půdě mohou být přezimované larvy a patogenní bakterie.

Dobrá sklizeň zajistí dodržování střídání plodin: Místo, kde se zelenina pěstuje, se každoročně mění. Zelí po ní lépe roste žito, luštěniny, raně zrající brambory, cibule a okurky. Mírně vyčerpávají úrodnou vrstvu půdy a mají jinou stravu, a dokonce dezinfikují cibuli a česnek.

Nedoporučuje se vysazovat zelí na místa, kde rostlo minulou sezónu. další brukvovitá zelenina (tuřín, ředkvičky, salát, ředkvičky), cuketa, dýně a mrkev. Po těchto plodinách se půda vyčerpá a může se kontaminovat larvami a bakteriemi.

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Sazenice se považují za připravené, když mají 4-5 listů. K tomu dochází přibližně 45-55 dní po vyklíčení. Přesazuje se do půdy zahřáté alespoň na +10°C (v květnu). Vzor výsadby – 50x60 cm.

Hustota a hloubka výsadby

Kořeny se prohloubí o 5 cm, udržování vzdálenosti mezi sazenicemi 50 cm, mezi řádky - 60 cm.

Vlastnosti pěstování

Hybrid se pěstuje jak na otevřené půdě, tak ve skleníkových podmínkách.

Mensa F1 se snadno udržuje. Provádí se podle standardního schématu, a protože zelí miluje vlhkost, hlavní roli hraje zalévání.

Režim zavlažování

Po přesazení se sazenice zalévají každý den. Když keř začne růst, zalévání se provádí jednou za 3-4 dny (3 litry na keř), nejlépe ráno nebo večer, protože přes den je slunce za zenitem. To je plné rychlého odpařování vlhkosti z povrchu půdy. Zalévání se zastaví 2-3 týdny před sklizní. To ochrání před prasknutím a zvýší trvanlivost, což je důležité při skladování.

Uvolňování a stoupání

Kypření se nejlépe provádí po zavlažování půdy. (3-6krát za sezónu). Kvůli zalévání je země stlačena, což ztěžuje přístup vzduchu ke kořenovému systému. Kypřením nejen obohatíte půdu o kyslík, ale zároveň odstraníte plevel a škůdce, kteří se usadili u kořene zelí.

Díky velmi malému vnějšímu pahýlu (nohe) Hilling stačí provést jednou během tvorby hlávek zelí.

Vrchní oblékání

Pro získání vysoce kvalitní sklizně se plodina 3krát hnojí:

1. Poprvé se to dělá 3 týdny po sběru sazenic, nalijte alespoň 1/2 litru připraveného roztoku pod každý klíček (1 kg divizna se nalije do 10 litrů vody).
2. Druhé krmení se provádí 2 týdny po prvním se stejným roztokem, ale jeho objem se zvýší na 1,5 litru na každý keř.
3. Potřetí přihnojte superfosfátem (40 mg na 10 litrů vody) a dusičnanem draselným (20 mg na 10 litrů vody) v období nasazování hlav, přičemž každou rostlinu nalijte 2 litry směsi.

Opatření ke zvýšení výnosu

Důležité je dodržovat standardní agrotechnické postupy: zálivka, hnojení, kypření, pahorkování, ošetření proti chorobám a škůdcům.

Hubení chorob a škůdců

Hybrid má dobře vyvinutý imunitní systém a je odolný vůči padlí, bakterióze a mozaice. Ale nemá žádnou ochranu proti klubíkovi, který poškozuje kořenový systém. Pozná se podle příznaků:

• listy vadnou;
• hlávky zelí se nevážou;
• na kořenech jsou hrudky a výrůstky.

Aby se zabránilo této nemoci Před přesazením se půda ošetří roztokem manganistanu draselného (2 mg na 10 litrů vody) nebo koloidní síry (5 g na 1 m² půdy).

Největším nebezpečím pro tohoto hybrida jsou mšice a brouci zelná. Při napadení mšicemi (vrchol nastává v srpnu) jsou pozorovány následující příznaky::

• zpomalení růstu rostlin;
• narůžovělý odstín listů;
• zvlnění a vadnutí.

Na spodní části listů jsou umístěny mšice. K boji proti škůdcům jsou rostliny postříkány insekticidy.

Pomocí koloidní soli se můžete zbavit blech. Známky poškození:

• otvory v listech, které dospělí žvýkají;
• smrt mladého zelí;
• larvy požírající kořeny;
• špatná sklizeň.

Potíže s pěstováním

Hybrid pěstuje již druhá generace. Takovou oblibu si získal nejen díky svým vynikajícím vlastnostem, ale také díky snadnému pěstování. Nevyžaduje další péči, nepředstavuje žádné potíže při pěstování.

Sklizeň a skladování

Zralá úroda se řeže ostrým nožem v srpnu - září za jasného počasí., přičemž ponecháme 3-5 cm ovocné stopky.Nakrájené zelí se umístí na několik dní do chladné a suché místnosti, aby řezy na stoncích vyschly. Hlávky zelí sklizené za deště se před uskladněním také suší.

Skladovací vlastnosti a zachování kvality hybridu Menza F1

Pro skladování vybírejte nepoškozenou, hustou zeleninu. Je důležité, aby na povrchu nebyla žádná vlhkost. Tím se eliminuje riziko vzniku plísňové infekce. Sklizeň sklizená na podzim se díky dobré trvanlivosti skladuje až do března. Zároveň se neztratí chuť a prezentace.

Pozornost! Čerstvé zelí se skladuje při teplotě 0°C a vlhkosti vzduchu 80%.

Recenze od zkušených zahradníků

V recenzích zelí Menza F1 zahradníci zaznamenávají vysokou chuť, nenáročnost a dobrou kvalitu.

Naděžda V., Omsk: „Pěstuji jen toto zelí. Je velký a nepraská. Skladuji pod zemí až šest měsíců. Velmi dobrá chuť. Škůdce ošetřuji předem kvůli prevenci. Zelí lze pěstovat i ve skleníku.“

Mitsa Ivan, Kyjev: „Menzu na moření pěstuji už dlouho. Moc se mi líbí jeho křupavé listy. Další část úrody skladuji v jámě. Hlávky zelí leží až do března a zachovávají si svůj původní vzhled. Nedělám nic zvláštního, abych se o to postaral. Všechno je jako obvykle: zalévání, kopání, krmení. Mám radost ze sklizně".

Závěr

Hybrid zelí Menza F1 je produktivní, odolný a nenáročný na pěstování v různých klimatických podmínkách. S malým úsilím a časem, dodržením základů pěstování a doporučení popsaných v článku, můžete získat vysoký výnos chutného, ​​křupavého zelí.