Jak užívat celerovou šťávu pro zdraví

Džus celer – jeden z nejzdravějších nápojů, bohatý na minerály a vitamíny potřebné pro lidský organismus. Extrakt z rostliny je široce používán v lidovém léčitelství a kosmetologii a je také doporučován odborníky na výživu po celém světě jako účinný nízkokalorický lék na hubnout. Navzdory všem výhodám šťávy má však řadu závažných kontraindikací.

Přečtěte si náš článek o tom, jak správně užívat celerovou šťávu a jak je prospěšná pro ženy i muže.

Chemické složení, vitamíny a mikroelementy celerové šťávy

Celerová šťáva má bohaté chemické složení. Obsahuje následující mikro- a makroprvky a vitamíny:

Celerová šťáva obsahuje zinek, jód, mangan, selen a měď v malých množstvích.

Je také bohatý:

• aminokyseliny ve formě bílkovin;
• lipidy obsažené v esenciálních olejích.

Poměr tuků, bílkovin a sacharidů je 0,1 g: 1 g: 6 g. Celerová šťáva je považována za jeden z nejméně kalorických nápojů a obsahuje pouze 31 kcal na 100 g.

Zdravotní přínosy celerové šťávy

Celerová šťáva přináší tělu mnoho výhod:

• odstraňuje toxiny a škodlivé látky, zmírňuje přetížení vnitřních orgánů;
• čistí cévy, játra, ledviny;
• má příznivý vliv na činnost gastrointestinálního traktu, centrálního nervového systému, mozkové činnosti, posiluje paměť;
• provádí imunomodulační funkce, odolává infekčním a sezónním onemocněním;
• snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi;
• bojuje proti stresu, depresi, depresivní náladě;
• normalizuje krevní tlak, slouží jako prevence mrtvice a infarktu;
• zlepšuje vidění, stejně jako stav kloubů a kostí při dna a artritidy;
• pomáhá snižovat nadváhu;
• má příznivý účinek na pokožku;
• udržuje vodní a alkalickou rovnováhu;
• pomáhá při problémech urogenitálního systému, zvyšuje sexuální touhu u žen i mužů muži.

Celerová šťáva působí jako pomocný prostředek k prevenci závažných onemocnění, jako je ateroskleróza a Alzheimerova choroba.

Pro ženy

Zdraví a krása ženy do značné míry závisí na správné výživě. Rozhodující roli hraje získávání potřebných mikroelementů a vitamínů, zejména ve „zlatém věku“. Celerová šťáva pomůže prodloužit mládí a udržet přitažlivost. Působí příznivě na centrální nervový systém, zmírňuje stres, podrážděnost, poruchy spánku.

Tento zdravý nápoj lékaři doporučují i ​​ženám, které chtějí otěhotnět. Jeho pravidelná konzumace pomáhá při produkci zdravých vajíček, což je důležité při léčbě neplodnosti.

Pro muže

Mužské tělo je neméně náchylné na pozitivní vlastnosti celerové šťávy.

Při pravidelné konzumaci nápoj:

• normalizuje činnost mozku, centrálního nervového a genitourinárního systému;
• uvolňuje napětí a únavu;
• zmírňuje stres, problémy se spánkem, deprese;
• zabraňuje rozvoji nádorů prostaty;
• snižuje hladinu cholesterolu;
• zlepšuje erekci, zvyšuje libido a schopnost oplodnění.

Pro děti

Dětem prospěje i zeleninová šťáva. Pokud je dítě příliš aktivní nebo špatně spí, vezměte 1 lžičku nápoje. za den pomůže vyrovnat se s nespavostí a úzkostí.

Teenagerům se zvýšenou fyzickou nebo duševní aktivitou, zejména při zkouškách, se doporučuje užívat celerovou šťávu pro zlepšení mozkové činnosti a paměti. Příznivě ovlivní i tvorbu křehkého kosterního systému.

Důležité! Děti do 3 let by neměly pít celerový nápoj.

Jak si vyrobit celerovou šťávu doma

Připravte si celerovou šťávu doma třemi jednoduchými způsoby:

1. Stonky se důkladně omyjí studenou vodou nebo na několik minut namočí. Na lisování pak použijte speciální přístroj, například šnekový odšťavňovač.
2. Omyté stonky nebo kořeny se nastrouhají na jemném struhadle a dužnina se vymačká přes gázu.
3. Rostlina se mele v mlýnku na maso nebo v mixéru, šťáva se vymačká a přefiltruje.

První metoda je nejúčinnější, lze ji dokonce použít k vymačkávání listů.

Je možné pít celerovou šťávu a jak to udělat správně

Nekontrolované užívání drogy má negativní vliv na tělo. Proto to přijímají v souladu s pravidly:

1. Začněte s malými dávkami. Je vhodné rozdělit denní normu na 2-3 krát.
2. Šťáva by měla být vždy čerstvě vymačkaná. V opačném případě ztrácí v důsledku oxidace své prospěšné vlastnosti.
3. Odstraňte specifický zápach a chuť Další přísady pomohou při výrobě zeleninového nápoje. Při výrobě je důležité dodržovat poměry dle receptury.

Před užitím čerstvé zeleninové šťávy byste se měli poradit s lékařem, abyste zjistili možné kontraindikace.

Během těhotenství

Zeleninový nápoj je bohatý na železo, které je tak nezbytné těhotná žena ženy pro správný vývoj plodu. Navíc během těhotenství není nervový systém nastávající matky stabilní, což má špatný vliv na dítě.

Čerstvý celer pomůže vyrovnat se s anémií a stresem. Můžete ho však užívat v malých množstvích (1-2 lžičky na sklenici vody a ne více než jednou denně).

Nejbezpečnější je používat nápoj zevně. Při vtírání do pokožky pomáhá zmírnit otoky.

Důležité! Nápoj by se neměl užívat v prvním a třetím trimestru těhotenství kvůli jeho schopnosti zvýšit krevní oběh a tonizovat dělohu. Užívání léku během tohoto období může způsobit potrat.

Při kojení

Během laktace tělo matky potřebuje živiny více než kdy jindy. Proto pití zeleninového nápoje může přinést výhoda. Ale kvůli své schopnosti způsobit tvorbu plynu a koliku a mít škodlivý účinek na nezralý trávicí systém dítěte, lékaři doporučují pít šťávu v souladu s následujícími pravidly:

1. Začněte až po 3 měsících věku dítěte. Během tohoto období bude jeho trávicí systém připraven vstřebávat nové potraviny.
2. Dodržujte dávkování. Musíte užívat produkt 1 lžičku zředěný ve sklenici vody jednou denně.
3. Užívání nápoje koordinujte se svým pediatrem. Pouze odborník může identifikovat kontraindikace a umožnit příjem zeleninové šťávy.

Užívání nápoje při kojení zhoršuje chuť mléka.

Na cukrovku

Na cukrovku Jakýkoli druh čerstvé celerové šťávy je přijatelný. Nápoj obsahuje hořčík, který pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Kromě toho se zlepšuje metabolismus, čistí se oběhový systém a krevní cévy, normalizují se chemické reakce a fungování trávicího traktu, zvyšuje se imunita a citlivost na inzulínové injekce a zlepšuje se pohoda pacienta.

Zeleninovou šťávu užívejte podle následujících schémat:

1. Denní příjem čerstvé šťávy ze stonků rostliny, 2 polévkové lžíce. l. ráno na lačný žaludek.
2. Třítýdenní příjem půl sklenice šťávy z kořenů před jídlem.

Pro větší účinek se doporučuje dodržovat dietu bez soli.

S vysokým krevním tlakem

Při vysokém krevním tlaku lékaři doporučují pravidelně pít 2 polévkové lžíce. l. celerová šťáva za den.

Obsahuje éterické oleje a látky, které pomáhají uvolnit tepny a zlepšují průtok krve. Nápoj uvolňuje cévní křeče a zlepšuje mozkovou činnost.

Pro gastrointestinální onemocnění

Je přísně zakázáno užívat celerovou šťávu na gastritidu s vysokou kyselostí, vředy, zejména během exacerbace. Bude mít nepříznivý účinek na žaludeční sliznici a povede ke zhoršení zdravotního stavu pacienta.

Na zácpu

Pravidelný příjem šťávy z kořene zeleniny (1-2 polévkové lžíce na 1 polévkovou lžíci vody denně) pomůže vyrovnat se s poruchami stolice. Má výrazný projímavý účinek. Rovněž se normalizuje peristaltika a obnovuje se přirozená střevní mikroflóra, což celkově zlepšuje činnost trávicího systému.

Použití celerové šťávy v lidovém léčitelství

Nápoj vyrobený z celeru se aktivně používá v lidové medicíně a kosmetologii. Existuje mnoho receptů, které pomáhají při onemocněních vnitřních orgánů, kostí a kůže.

Jak často a kolik můžete pít

Doporučená denní dávka zeleninové šťávy by na doporučení výživových poradců neměla přesáhnout 100 ml. Pro větší účinnost je vhodné užívat jej v porcích 20-30 ml.

Šťávu je vhodné pít v první polovině dne nalačno, kdy jsou maximálně aktivovány všechny životně důležité procesy. Šťáva má navíc protizánětlivé vlastnosti a příznivě působí na žaludeční sliznici.

Důležité! Pokud se po užití nápoje cítíte ospalí a slabí, užívání léku by mělo být přeplánováno na večer.

Způsoby použití

Celerová šťáva se konzumuje buď neředěná, nebo rozpuštěná ve vodě pokojové teploty (v poměru 1:10) nebo jiných nápojích. Pokud se do něj přidávají další složky, například zeleninová nebo ovocná šťáva, pak použijte následující poměr: na 30 ml celerové šťávy asi 150 ml jiného nápoje. V tomto případě je denní příjem směsi 1 litr.

Důležité! Nápoj je vhodné užívat v týdenních kúrách třikrát denně hodinu před jídlem. Mezi léčebnými cykly je třídenní přestávka.

Pravidla vaření

Do celerové šťávy můžete přidat různé přísady. Pro posílení imunity a zlepšení plodnosti lékaři doporučují pít čerstvou šťávu s mrkví a jablky. Nápoj připravte takto:

1. Vezměte dva stonky celeru, čtyři středně velké mrkve, polovinu jablka.
2. Omyjte součásti tekoucí vodou a osušte.
3. Projděte odšťavňovačem.

Chcete-li odstranit škodlivé látky a snížit tělesnou hmotnost, odborníci na výživu doporučují připravit nápoj na bázi malé řepy, několika stonků celeru a sklenice vody. Zelenina prochází odšťavňovačem a výsledná šťáva se zředí vodou při pokojové teplotě.

Nálev na snížení krevního tlaku se připravuje stejným způsobem, jen místo červené řepy se používá šťáva ze čtyř pomerančů zředěná 1 litrem vody.

Pro snížení hladiny kyselosti v těle se připravuje šťáva z řapíkatého celeru a jablek v poměru 4:4. Pro normalizaci spánku přidejte 1 lžičku do nápoje na bázi zeleninové šťávy. Miláček.

V kombinaci se zázvorem se celer promění v opravdové afrodiziakum.

Nápoj se připravuje podle následujícího schématu:

1. Vytlačte šťávu ze dvou řapíkatého celeru.
2. 30 g kořene zázvoru nastrouháme, vymačkáme šťávu, přecedíme.
3. Smíchejte obě složky.
4. Směs užívejte v malých porcích před jídlem s vodou.

Ze zeleniny je také účinná kosmetika. Pro zlepšení stavu pokožky obličeje je vhodné vyrobit speciální tonikum.

Algoritmus akcí:

1. Zalijte 100 g nakrájené zeleniny sklenicí vroucí vody.
2. Necháme 10-15 minut louhovat.
3. Chladný. Přeceďte přes plátýnko.
4. Otřete si obličej dvakrát denně.

Na jaké nemoci pomáhá?

Celerová šťáva poskytuje výsledky při léčbě následujících onemocnění:

1. Poruchy trávení a spánku. Vezměte 1-2 polévkové lžíce. l. šťávu ze stonků hodinu před jídlem.
2. Osteochondróza. 1 lžička třikrát denně na lačný žaludek.
3. Zánětlivé procesy v ledvinách. 1 polévková lžíce. l. třikrát za klepání hodinu před jídlem.
4. Zácpa. Stiskněte a začněte s 1 lžičkou. a zvýšení denního příjmu na 100 ml (přidání čajové lžičky denně).

Kontraindikace

Použití celerové šťávy je kontraindikováno:

• se zhoršenými onemocněními gastrointestinálního traktu;
• při peptických vředech a zvýšené kyselosti žaludku;
• během prvního a posledního trimestru těhotenství;
• s poškozením sliznic.

Starší lidé, děti do 3 let a kojící ženy by měli celerovou šťávu užívat opatrně.

Závěr

Celerová šťáva je pomocným prostředkem při léčbě mnoha nemocí. Jeho výhody se však projevují pouze při správném a pravidelném používání, s přihlédnutím ke stávajícím kontraindikacím. Při nekontrolovaném užívání jsou možné vedlejší účinky ve formě zhoršených chronických onemocnění vnitřních orgánů a poškození sliznic.