Brassicas
Při plánování příprav na zimu si ženy v domácnosti často kladou otázku: z jakého materiálu lze vybrat nádoby na kvašení zelí? Vše závisí na objemech. Můžete si vzít skleněné dózy, plastové a dřevěné sudy, ...
Červené zelí je výborným předkrmem k masu, bramborám a smaženým rybám. Minimální počet kalorií v tomto produktu pomáhá tělu zůstat v tónu. Zelí se ukáže být obzvláště chutné, když je marinované - existují způsoby, jak...
Každá hospodyňka má ve svém arzenálu „podpisový“ recept na nakládání zelí na zimu. Pokud stále hledáte takový recept nebo chcete své hosty překvapit novým produktem, přečtěte si tento článek. Řekneme si...
Květák je zdravá a chutná zelenina. Jeho elastické „deštníky“ jsou vhodné k nakládání a uzavírání do sklenic na zimu. Hodí se k jiné zelenině a ostrému koření. Připravte si dva v...
Květák se řadí mezi zeleninu s krátkou trvanlivostí. Při použití typu skladování běžného bílého zelí nebude možné zajistit zásobu na celou zimu. Existuje i jiný způsob - nakládat zelí do sklenic...
Brokolice se stala oblíbenou díky vysokému obsahu minerálů, vitamínů, vlákniny a jemné chuti.Nenáročná plodina je odolná vůči chladu, takže její odrůdy a hybridy se pěstují až do mrazů. I přírodní podmínky chladu...
Solené zelí patří k tradiční ruské kuchyni. Díky soli a vzniklé kyselině mléčné výrobek neztrácí své přednosti a dlouho se nekazí. Svačina se vyrábí různými způsoby, z nichž jeden je na kousky. Zelenina se osolí v hrnci...
Zelí zaujímá významné místo v moderní lidské stravě. Vysoký obsah vitamínů, minerálních látek a zdraví prospěšných látek - to vše činí oblíbenou zeleninu nepostradatelnou v dietní a léčebné výživě. Jeho každodenní...
Nakládané zelí je jednou z nejlepších zimních příprav. Snadno se připravuje, všechny ingredience jsou dostupné a chuť je svěží a pikantní. Receptů na nakládané zelí je mnoho, ale nejlepší jsou ty, které...
