Brassicas
Nejčastěji na pultech obchodů a trhů najdete známou ředkvičku s červenou a růžovou barvou. Odrůdy s bílými plody si však svou mírnou chutí získávají stále více příznivců. V článku...
Po dlouhé zimě potřebuje tělo dvojnásobné množství vitamínů. Na začátku jara se ředkvičky stávají hlavním dodavatelem prospěšných sloučenin. Co je to ředkev, jak ředkev vypadá a jakou má barvu, proč je tato rostlina užitečná...
Kysané zelí s křenem a červenou řepou je zdravý a chutný předkrm, který se přidává do salátů a polévek, konzumuje se jako samostatné jídlo nebo jako příloha. Příprava nakládané zeleniny je snadná...
Zdravá, chutná a nenáročná na pěstování, rutabaga je zřídka k vidění na zahradních záhonech, tím méně na pultech obchodů. Ale ještě před 200-300 lety byla tato nádherná zelenina chována všude, používala se v ...
Kysané zelí bez soli a cukru je chutná a dietní svačina, prospěšná pro tělo a pohodlný způsob, jak rychle zpracovat úrodu. K jeho přípravě nejsou potřeba žádné speciální kulinářské dovednosti ani...
Nakládání je nejstarší způsob konzervace zeleniny.Hlavním konzervantem v tomto procesu je kyselina mléčná, která vzniká při procesu fermentace. Směs zabraňuje šíření patogenní mikroflóry, dodává zelenině specifickou vůni a...
Ředkvičky jsou jednou z oblíbených kořenových zelenin, které rostou téměř v každém klimatickém pásmu. Přírodní antioxidant, bohatý na prospěšné látky, díky čemuž je nepostradatelným produktem pro ty, kteří dbají o své zdraví...
Snad každý zahrádkář na svém pozemku alespoň jednou pěstoval ředkvičky. Jedná se o nenáročnou plodinu nenáročnou na údržbu. Není to však tak jednoduché, jak se zdá. Byla to ředkev, která byla...
Ředkvičky jsou cenným produktem, který obsahuje mnoho užitečných látek. Používá se při léčbě mnoha nemocí a také v péči o pleť. Při použití léčivých odvarů nebo přidávání vršků...
