Cereálie
Italské proso (mogar) je nejvýznamnější krmnou plodinou. Má vysoce nutriční vlastnosti a vysoký obsah vitamínů. Mogar se používá v lihovém průmyslu a při výrobě octa. Je možné použít italské proso v...
Rýže zaujímá jedno z prvních míst mezi obilninami. Separací rýžových zrn vzniká přibližně 600 milionů tun odpadu. Jejich likvidace je vážným problémem na celém světě. Většina majitelů...
Vodné výtažky z rýže mají řadu prospěšných vlastností a používají se jako lidové léky při poruchách trávení. Na rozdíl od léků nezpůsobují vedlejší účinky, snadno se připravují...
Ječmen je nejstarší zemědělská plodina pěstovaná pro potravinářské, krmné a technické potřeby. Vztahuje se na výživné obiloviny. Jeho zpracováním se získává mouka, kroupy a ječmen a nápoj připomínající kávu. Často se používá...
Lidé jedí kukuřici odedávna. Tato rostlina byla poprvé domestikována na území dnešního Mexika před 2000 lety. Tato země je považována za světového lídra ve spotřebě kukuřice. Každý Mexičan jí...
V Rusku se pěstuje více než 50 odrůd semenného ovsa.Liší se v řadě parametrů, mezi nimiž je rozhodující velikost zrna, výnos a optimální podmínky pěstování. O rozdílech mezi odrůdami ovsa...
Pokud v kuchyni rádi experimentujete a dodržujete zásady zdravé výživy, zkuste běžnou mouku nahradit ovesnými vločkami bohatými na vlákninu. Připravuje lahodné palačinky, chléb, želé, muffiny, kaše, sušenky a...
V průběhu staletí našli lidé pro krmný oves mnoho využití, ale hlavní oblastí je krmení. Jaké jsou výhody běžné obilniny, je nutné ji zařadit do jídelníčku zvířat, jak ji pěstovat - ...
Může být jednoduché jídlo chutné, zdravé, omlazující a zároveň levné? Možná, pokud jsou to ovesné vločky. Kdysi byl součástí jídelníčku dětí i dospělých, ale s příchodem mnoha rafinovaných, ...
