Zelí
Čínské zelí je bohaté na vitamíny, minerály a další cenné složky. Zelenina nevyžaduje péči a poskytuje vynikající sklizeň, díky čemuž je oblíbená mezi zahradníky. Má to ale jednu nevýhodu...
Bohatá úroda bílého zelí nasbíraného na místě je cennou zásobou vitamínů na zimu. Zmrazení při určité teplotě a vlhkosti vám umožní uchovat zeleninu do příští sezóny a použít ji na ...
Bílé zelí je jednou z nejoblíbenějších a nepostradatelných zelenin při vaření, kterou hospodyňky využívají po celý rok. Majitelé vlastních domů řeší problém dlouhodobého skladování úrody pomocí sklepů. V bytě...
Savoy zelí je nízkokalorická zelenina bohatá na vitamíny a minerály. Složením a chutí není horší než ostatní. Podívejme se, jak tuto zeleninu na zimu správně vybrat a uskladnit a jak maximalizovat...
Lidské tělo absorbuje potřebné množství živin pouze tehdy, pokud je ve střevech přítomna zdravá mikroflóra. Na jeho vzniku se aktivně podílejí fermentované produkty, tedy za studena konzervované produkty...
Naši předkové po staletí připravovali kysané zelí na zimu podle receptur, které se dědily z generace na generaci. Tento přípravek vyřešil problém nedostatku vitamínů a zdobil stůl o svátcích a všedních dnech. Chutné, aromatické, šťavnaté, křupavé -...
Zimovka je mezi zelináři jednou z nejoblíbenějších pozdně dozrávajících odrůd zelí, vyšlechtěná tuzemskými chovateli. Volba zahradníků je způsobena mrazuvzdorností Zimovky, jejím trvale vysokým výnosem a snadnou údržbou. Řekněme si podrobně o...
Hospodyňky často používají červené zelí k přípravě čerstvých salátů a zařazují ho do dušených pokrmů a různých úprav. Obzvláště chutné jsou marinované pochutiny z této zeleniny, které mají nejen příjemnou ...
Zimní kyselé okurky s čínským zelím jsou stále oblíbenější. Jsou výbornou alternativou ke konzervám s jinou zeleninou a zároveň obsahují spoustu vitamínů a užitečných prvků. Recepty na zavařování čínského zelí...
