Zelí
Květák je zdravá a chutná zelenina. Jeho elastické „deštníky“ jsou vhodné k nakládání a uzavírání do sklenic na zimu. Hodí se k jiné zelenině a ostrému koření. Připravte si dva v...
Květák se řadí mezi zeleninu s krátkou trvanlivostí. Při použití typu skladování běžného bílého zelí nebude možné zajistit zásobu na celou zimu. Existuje i jiný způsob - nakládat zelí do sklenic...
Brokolice se stala oblíbenou díky vysokému obsahu minerálů, vitamínů, vlákniny a jemné chuti. Nenáročná plodina je odolná vůči chladu, takže její odrůdy a hybridy se pěstují až do mrazů. I přírodní podmínky chladu...
Solené zelí patří k tradiční ruské kuchyni. Díky soli a vzniklé kyselině mléčné výrobek neztrácí své přednosti a dlouho se nekazí. Svačina se vyrábí různými způsoby, z nichž jeden je na kousky. Zelenina se osolí v hrnci...
Zelí zaujímá významné místo v moderní lidské stravě. Vysoký obsah vitamínů, minerálních látek a zdraví prospěšných látek - to vše činí oblíbenou zeleninu nepostradatelnou v dietní a léčebné výživě. Jeho každodenní...
Nakládané zelí je jednou z nejlepších zimních příprav.Snadno se připravuje, všechny ingredience jsou dostupné a chuť je svěží a pikantní. Receptů na nakládané zelí je mnoho, ale nejlepší jsou ty, které...
Jedna z botanických odrůd zelí má vnější podobnost s tuřínem. Původ rostliny je spojen s východním Středozemím. Nezvykle vyhlížející zelenina se pěstuje v Evropě, Asii a Severní Americe. Díky jednoduché zemědělské technologii...
Zelí se pěstuje téměř na každém pozemku v domácnosti. Dobrá úroda různých druhů této zeleniny se neobejde bez kvalitní sadby. Podívejme se, jak vybírat a pěstovat semena, pečovat o sazenice doma...
Pekingské zelí vypadá na regálech supermarketů přirozeně, ale v zahradních záhonech se stále vyskytuje jen zřídka. A marně, protože tato zelenina je zdrojem cenných vitamínů a mikroelementů a nepěstuje se ...
